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Der Sommer ist da - meteorologisch am 1. Juni und astronomisch am 21. Juni. Die praktische Ursache dieser Differenz liegt darin, dass die Weltorganisation für Meteorologie die Festlegung des Sommerbeginns auf den Monatsanfang datiert hat, um es für die wissenschaftliche Betrachtung der Wetterlage, wie Statistiken, Vergleiche u.ä., leichter zu machen monatliche Auswertungen aufzustellen. Da wäre es doch fatal, wenn die Sommersonnenwende (21. Juni) und die Wintersonnenwende (21. Dezember) solche
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Was sich Scotch nennen darf und was nicht, ist genau geregelt. So darf ein Whisky nur dann als Scotch bezeichnet werden, wenn er nach der Destillation mindestens drei Jahre in einem Fass in Schottland gelegen hat. Dies ist gesetztlich vorgeschrieben.
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Der Weinkenner unterscheidet sich vom Weintrinker nicht zuletzt durch die Wahl des passenden Glases zu jeder Sorte des köstlichen Nasses. Die Bedeutung des Trinkglases für den Genuss wird leider häufig unterschätzt. Hier die Faustregel um dem Wein das passende Glas zuordnen zu können.
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Gentechnologische Methoden könnten die Züchtung maßgeschneiderter Reben künftig erheblich erleichtern. Die Gentechnologie mag viele Risiken in sich bergen, unbestritten sind aber auch die Chancen, die sie bietet.
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Als Messwein ist er von der katholischen Kirche nicht zugelassen, der Führerschein wird mit alkoholfreiem Wein aber garantiert nicht aufs Spiel gesetzt. Dem Wein kann der Alkohol mit unterschiedlichen Verfahren entzogen werden.
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Das Etikett einer Weinflasche ist wie eine Visitenkarte. Nach einem Blick darauf sollten Sie nicht nur die Herkunft kennen. Manche deutsche Winzer kennzeichnen Weine mit Farben. Was Sie nicht auf dem Etikett finden werden, aber bei jedem Winzer erfragen können, ist eine detaillierte Analysetabelle.
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Angenehm: Ein gefälliger Wein, der nicht "groß" oder "schwer" ist. Meist ein harmonischer "Durstlöscher". Es gibt noch weitere Formen der Weinbeschreibung...
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In der ganzen Welt gibt es mehrere tausend Rebsorten, jedoch eignen sich nur 200 Rebsorten für den Qualitätsweinanbau.
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Ein Glas kohlensäurehaltiges Mineralwasser auf nüchternen Magen regt die Verdauung an. Es muss nicht immer Kaffee sein: Wer sich schlapp fühlt, wenn er morgens ins Büro kommt, kann seinen Organismus auch mit einem Glas sprudelnden Mineralwassers auf Trab bringen.
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Mit 369 verschiedenen Mineralwässern hat es die "Größte Mineralwasser-Bar der Welt" geschafft, ins "Guinness Book of Records" aufgenommen zu werden.
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Durch die belebende Wirkung der Kohlensäure wird die Verdauung angeregt und der Kreislauf kommt in Schwung. Kinder brauchen viel Flüssigkeit, um startklar für die Anforderungen des Alltags in Schule und Freizeit zu sein. Und viele Senioren lehnen das angebotene Glas Wasser häufig ab - und tun damit das Grundfalsche.
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Die Visitenkarte eines jeden Mineralwassers: Da weiß man, was man trinkt. Qualitätszertifikat, Inhaltsangabe, Verbraucherinformation und Werbeträger - all diese Funktionen erfüllt das Etikett einer Mineralwasserflasche.
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Die besondere Qualität des natürlichen Mineralwassers besteht vor allem im Gehalt an wertvollen Mineralien und Spurenelementen. Unser Körper braucht diese Stoffe - sie sind lebenswichtig!
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Wasser ist Grundlage allen Lebens, somit ist Trinken lebensnotwendig. Ernährungsexperten empfehlen, täglich mindestens 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit zu trinken. Der Verbraucher kann zwischen rund 650 Mineralwässern und etwa 70 Heilwässern aus deutschen Brunnen, sowie mehreren Quell- und Tafelwässern wählen.
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Mineralwasser hat eine lange, wechselvolle Geschichte. Bereits in frühgeschichtlicher Zeit hatte es seine Liebhaber. So genossen schon Römer und Germanen den wohltuenden Durstlöscher aus germanischen Quellen. "Alles ist aus dem Wasser entsprungen! Alles wird durch das Wasser erhalten." (J. W. Goethe)
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Natürliches Mineralwasser ist vor vielen Jahrzehnten, meist Jahrhunderten, als Regentropfen vom Himmel gefallen. "Der Anfang aller Dinge ist das Wasser; aus Wasser ist alles, und ins Wasser kehrt alles zurück." (Thales von Milet, ca. 650-560 v.Ch.)
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Das vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassene Reinheitsgebot für Bier. Wie das Bier im Sommer und Winter auf dem Land ausgeschenkt und gebraut werden soll.
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Bier hat eine Fülle von unterschiedlichen Wirkungen. In Maßen genossen, kann Bier der Gesundheit förderlich sein. Wer Bier trinkt, führt seinem Körper zugleich Vitamine, Kohlenhydrate und Mineralstoffe zu.
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Auch Bier kann eine Typfrage sein. Die 5.000 verschiedenen Biere, die in Deutschland gebraut werden, haben vieles gemeinsam, zum Beispiel die gesunden Inhaltsstoffe. Die Unterschiede zeigen sich vor allem im Geschmack und in so manch spezieller Wirkung. Hier erfahren Sie, ob Sie ein Weißbier- oder doch eher ein Pils-Typ sind. Oder vielleicht ein ganz anderer?
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Informationen zu den wichtigsten in Deutschland gebrauten Biersorten. Die Geschichte des Bieres und viele andere Informationen die Sie wissen möchten.
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Bier entsteht durch die alkoholische Gärung aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Bei untergärigen Bieren darf nur Gerstenmalz verwendet werden. Für obergärige Sorten darf auch anderes Malz, zum Beispiel Weizen-, Roggen- oder Dinkelmalz, zum Einsatz kommen. Bier besteht aus Kohlehydraten, Eiweiß, Mineralstoffen, Kohlensäure, Alkohol und zu 90 Prozent aus Wasser.
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Es ist ein aufwendiger Prozess, ein hochwertiges Bier mit Hilfe modernster Technik auf natürliche Weise herzustellen. Bierbrauen war und ist eine Kunst. Die wichtigsten Schritte im Überblick.
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Bier ist für viele moderne Menschen der Inbegriff von Geselligkeit und Genuss. Die wenigsten wissen dabei, dass sie mit dem Bierglas auch ein Stück Kulturgeschichte in der Hand halten.
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Da der Körper ständig Wasser verliert, müssen wir unseren Flüssigkeitshaushalt ausreichend ergänzen. Für einen erwachsenen Menschen geht man von einem Wasserbedarf von ca. 2,5 Litern täglich aus. Etwa die Hälfte hiervon nehmen wir über den Wassergehalt der Nahrung auf. Die restlichen 1 bis 1,5 Liter sollten durch Mineralwasser zugeführt werden.
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