Wie entsteht Mineralwasser?

Über 70 Prozent unseres Planeten sind mit Wasser bedeckt, welches einer ständigen Verdunstung unterliegt. In der Atmosphäre kühlt sich der Dampf ab, und das Wasser gelangt als Niederschlag zurück zur Erde. Im Wasserkreislauf fließen die Niederschläge zu einem Teil bereits als Oberflächenwasser auf der Erdoberfläche ab. Ein Teil des Niederschlagswassers versickert jedoch in den Untergrund. Hier bahnt es sich seinen Weg durch viele Gesteinsschichten in Tiefen von bis zu mehreren hundert Metern. Bei seiner Wanderung durch Kies-, Schotter- und Sandschichten wird dieses so genannte Tiefenwasser gefiltert und gereinigt - ein Prozess, der je nach Beschaffenheit des Untergrunds mehrere Jahrhunderte dauern kann und das Brunnenreservoir erreicht. Die verschiedenen Gesteinsschichten haben jedoch nicht nur eine Filterfunktion: Das Wasser löst aus ihnen auch wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und reichert sich mit Kohlensäure an, die dem Mineralwasser erst seinen individuellen Geschmack geben und so seine natürliche Qualität.

"Der Anfang aller Dinge ist das Wasser;
aus Wasser ist alles,
und ins Wasser kehrt alles zurück."

(Thales von Milet, ca. 650-560 v.Ch.)

(Quelle: www.mineralwasser.com, Stand: 28.08.03)
: www.spreequell.de